30 minut(y) + doba marinování masa
Náročnost 2
Salát ze směsi listových salátů (čekanky, ledového salátu, rukoly …) dochucený sladkokyselou zálivkou, podávaný s kousky na pánvi na oleji opečeného kuřecího masa.
Ingredience:
| Na salát a zálivku: | |
| 150 g | směsi listových salátů (čekanka, ledový salát, rukola ...) |
| 2 lžíce | pomerančové nebo citronové šťávy |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | tekutého medu |
| kousek pomeranče | |
| čerstvě drcený pepř | |
| sůl | |
| Na maso: | |
| 200 g | kuřecích prsou |
| 2 lžíce | pomerančové šťávy |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžičky | koření Čarodějka |
| 2 lžičky | solamylu (škrobová moučka) |
| 1 lžička | kvalitní sojové omáčky |
| 1 lžička | worcersterské omáčky |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na větší kousky, přidáme ingredience na marinádu, řádně promícháme a necháme minimálně, 1 hodinu odležet
2. Na trošce rozpáleného oleje odleželé kousky masa restujeme z obou stran 7 minut, podle potřeby dosolíme
3. Suroviny na zálivku prošleháme metličkou
4. Na talíř dáme salát, přelijeme zálivkou, přidáme maso a kousky pomeranče, (můžeme zakápnout balzamikovým krémem)
5. Podáváme třeba s rozpečenou bagetkou.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.