45 minut(y)
Náročnost 2
Orestovaná, uvařená rýže promíchaná s dalšími ingrediencemi, servírovaná jako příloha, ovšem lze ji nastavit orestovanými kousky kuřecího masa a podávat i jako hlavní chod.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 400 g | dlouhozrnné rýže |
| 200 g | klíčků (Mungo) |
| 50 g | hrášku |
| 30 g | zázvoru |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | sójové omáčky |
| 2 lžíce | chilli omáčky |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | chilli papričky |
| 1 ks | jarní cibulky |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Rýži propláchnutou studenou vodou a necháme důkladně okapat, pak ji orestujeme na troše oleje.
- Orestovanou rýži zalijeme stejným dílem vody, osolíme a necháme vařit, jakmile se vody vyvaří, snížíme teplotu zdroje na minimum a pod pokličkou ji podusíme doměkka.
- Chilli papričku zbavenou jadřince spolu s oloupaným česnekem nasekáme, očištěný zázvor nastrouháme a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
- Vše osmahneme na pánvi na zbylém oleji a ochutíme sójovou a chilli omáčkou.
- K rýži přidáme hrášek, očištěné výhonky a podušenou rýži, zlehka promícháme a orestujeme, pokrm dle chuti osolíme.
- Rozšlehané vejce ochucené solí opečeme na jiné pánvi jako omeletu, nakrájíme ji na nudličky a nasypeme na rýži, promícháme a nejlépe ihned servírujeme.
Takto servírovanou smaženou rýži můžeme nastavit orestovanými kousky kuřecího masa, pak ji podáváme jako hlavní chod. Rozhodně použijte na tento recept čerstvý zázvor, sušený má úplně jinou chuť!
Poznámka:Foto je jen ilustrační!
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.