REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

přílohy

Arabská pita

Arabský chléb podávaný za tepla.

Arabský chléb

Jedna z variant na arabský chléb připravený z hrubé bílé chlebové mouky, sušeného droždí, teplé vody a římského kmínu.

Arašídová omáčka

Pikantní omáčka připravená z kokosového mléka, arašídového másla a dalších ingrediencí, skvělá jako příloha ke grilovaným masům.

Asijská pikantní omáčka

Omáčka ze silného slepičího nebo vepřového vývaru, cibule, česneku, vinného octa …

Atjar ketimun

Indonéská příprava okurek, ty se podávají jako příloha k různým pokrmům. Okurky mají ostrou, pikantní chuť.

Bombajské brambory

V indických restauracích po celém světě velmi populární příloha, přitom v Indii se téměř nevaří.

Čapátí

Čapátí je nejběžnější indický chléb připravený z mouky čapátí, což je hladká celozrnná mouka jménem atta.

Čínské zelí (Ošinko)

V soli nakládané čínské nebo pekingské zelí, servírované k asijským pokrmům jako příloha.

Dip “Jiăozi”

Tento dip se skvěle hodí jako příloha obložených zeleninových mís, k jarním zeleninovým závitkům apod.

Domácí hummus

Jedna z variant přípravy domácího hummusu. Recept ze suché cizrny a dalších surovin, který je připravený za pár minut pomocí mixéru. Jen máčení cizrny trochu déle trvá.

Domácí nakládaná zelenina

Původní název tohoto japonského receptu je “Cukemono”. Takto nakládanou zeleninu můžeme použít jako přílohu k pokrmům s rýží, dále jako chuťovku k vínu.

Dušená rýže po indicku

Původní název tohoto Indického receptu je Sadah pilau. Vhodná příloha například k pečenému kuřeti.

Dušené pekingské zelí

Na nudličky nakrájené čínské zelí, podušené na másle, dochucené worcesterskou omáčkou a solí.

Gaji namul

Tento lilkový salát se v Koreji podává jako jedno z mnoha přílohových jídel.

Hoisin omáčka

Pikantní omáčka, nezbytná součást mnoha receptur asijské kuchyně.

Hummus

Arabský pokrm z cizrny a dalších ingrediencí. Podává se jako příloha k masům nebo i jako samostatný chod.

HUMMUS domácí jarní variace

Hummus můžete servírovat s extrudovanými tyčkami. Hummus se tak může stát skvělým párty občerstvením či chutnou svačinkou.

Hummus II.

Hummus je arabská pochoutka z cizrny a dalších ingrediencí.

Hummus Originál orient

Ze směsi Hummus Crispins, studené vody a dalších surovin připravená cizrnová pomazánka skvělá například na extrudovaných plátcích chleba.

HUMMUS Středozemní variace

Takto připravený hummus se hodí jako dip ke grilu nebo do rozličných bagetek a chuťovek. V receptu je využitá hotová směs Hummus Crispins.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy