15 minut(y)
Náročnost 2
Arabská pomazánka nebo dip z cizrny a dalších surovin s názvem hummus je velmi chutná a zdravá, tedy, pokud se správně připraví. Nejčastěji se podává spolu se syrovou, na kousky nakrájenou, zeleninou. Může se ale také servírovat na opečeném toustu a podobně.
Ingredience:
| 425 g | cizrny beraní (garbanzo), 1 plechovka, scezená a propláchnutá |
| 1 ks | stroužek česneku, prolisovaný |
| 1 lžíce | extra panenského olivového oleje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1/4 lžičky | sezamového oleje |
| 1/2 lžičky | mletého kmínu |
| 1/2 lžičky | soli |
| 1/4 hrnku (60 ml) | vody |
| slunečnicová semínka |
Postup:
- Propláchnutou cizrnu nasypte na polovinu kuchyňské utěrky. Druhou polovinu utěrky přeložte na fazole a třete je, aby se z nich začaly odlupovat slupky.
- Vložte všechnu oloupanou cizrnu do mísy kuchyňského robota spolu se solí, kmínem a česnekem. Zapněte robota, aby se směs rozdrtila.
- Přilijte citronovou šťávu, olivový olej, sezamový olej a vodu a nechte robota pracovat, dokud směs nebude hladká.
- Polijte olivovým olejem, posypte slunečnicovými semínky a podávejte s chipsy nebo zeleninou podle vlastního výběru.
Zdroj: https://cz.everli.com/cs
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.