25 minut(y)
Náročnost 1
Arabský pokrm z cizrny a dalších ingrediencí. Podává se jako příloha k masům nebo i jako samostatný chod.
Ingredience:
| 400 g | konzervované cizrny |
| 1-2 ks | stroužky česneku |
| 2 lžíce | sezamové pasty tahini |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| šťáva z půlky citrónu | |
| čerstvá petrželka na ozdobu | |
| olivový olej na zakápnutí |
Postup:
1. Cizrnu propláchneme a necháme ji okapat
2. Smícháme ji s olivovým olejem, citrónovou šťávou, rozdrceným česnekem a tahini pastou
3. Vše rozmixujeme, pokud bude směs příliš tuhá, můžeme přidat pár kapek vody
4. Hummus servírujeme zakápnutý olivovým olejem a posypaný nasekanou petrželkou.
V lednici hummus vydrží i 5 dní.
Fotogalerie:
Uložit