přílohy

Ze směsi Hummus Crispins, studené vody a dalších surovin připravená cizrnová pomazánka skvělá například na extrudovaných plátcích chleba.

Hummus s avokádem je jako upgrade klasického hummusu na vyšší úroveň. Přidáním avokáda získáte nejen jemnější texturu, ale také krásnou nazelenalou barvu. Skvěle se hodí jako dip k čerstvé zelenině, celozrnným tortillám nebo jako náplň do sendvičů. A jestli rádi experimentujete, zkuste ho přidat do salátu. Příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne i ten, kdo si s kuchyní moc nerozumí, ale má mixér.

Takto připravený hummus se hodí jako dip ke grilu nebo do rozličných bagetek a chuťovek. V receptu je využitá hotová směs Hummus Crispins.

Tradiční indický dresink, který se podává chlazený k ostrým kořeněným jídlům na ochlazení patra. Základem je bílý jogurt, do kterého se nakrájí čerstvá zelenina a okoření. Toto je jedna z variant pravé indické raity.

Podušená cibule s kořením, promíchaná s osmaženými plátky brambor a hráškem, zdobené lístky koriandru.

Indický chléb nesmí chybět u žádné indické tabule. Používá se místo příboru.

Tip na netradiční vánoční salát podle receptu z Asie. Jde o lehký recept, který zvládne připravit i začínající kuchař či hospodyňka.

Ochucený jogurt vhodný jako příloha k pikantním pokrmům.

Recept z Afghánistánu na rýži podušenou na cibulce spolu s cukrem, plátky mrkve a rozinkami.

Ostrá, voňavá omáčka vhodné především ke kuřecímu masu.

Korejský recept na fermentovanou, pokrájenou zeleninu výrazné chuti, která je v Asii velmi oblíbená jako všestranná příloha.

Kimchi získává stále větší popularitu již několik let i v Česku. A není divu, kvašená zelenina, na korejský způsob, patří k nejzdravějším pokrmům na světě! Toto je recept na jednu z variant na populární kimchi. Kimchi se podává jako příloha k pokrmům, je i součástí mnoha asijských pokrmů, třeba polévek.

Brambory dušené s cibulí, kořením, špenátem a dalšími ingrediencemi, servírované s vložkou bílého jogurtu.

Kupovaný chléb nán pokapaný olivovým olejem, zabalený do mokrého pečícího papíru, v troubě ohřátý.

Tyto chlebové placky se používají v Libanonu na proslulý “Doner kebab”, ale můžeme do nich zabalit skoro vše.

Recept na placky inspirovaný asijskou kuchyní. Podáváme s jogurtovým nebo smetanovým česnekovým dipem, jako přílohu k salátům, pomazánkám nebo jen tak, bez ničeho.

Čatní připravujeme z rozemletých ingrediencí, nebo je pomalu vaříme. Tento recept pochází ze západní Indie.

Skvělá příloha nejen k indickému karí.

Tato lehce nakyslá příloha skvěle vyváží chuť indických, převážně ostrých jídel.

Raita je vlastně dobře vychlazená jogurtová omáčka vhodná jako příloha hlavně k ostrým pokrmům. Recept pochází z Indie.