Hummus s avokádem je jako upgrade klasického hummusu na vyšší úroveň. Přidáním avokáda získáte nejen jemnější texturu, ale také krásnou nazelenalou barvu. Skvěle se hodí jako dip k čerstvé zelenině, celozrnným tortillám nebo jako náplň do sendvičů. A jestli rádi experimentujete, zkuste ho přidat do salátu. Příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne i ten, kdo si s kuchyní moc nerozumí, ale má mixér.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
1 ks | RTE avokádo hass |
1 ks | plechovka cizrny |
1 ks | stroužek česneku |
2 lžíce | tahini |
1 lžička | římského kmínu |
1 lžička | soli |
trochu olivového oleje | |
šťáva z poloviny limety |
Postup:
- Všechny suroviny smíchejte a rozmixujte do požadované konzistence.
- Hotový hummus dozdobte uzenou paprikou, černým sezamem, pažitkou, římským kmínem a polovinou limety.
- Nakonec ještě zakápněte olivovým olejem.
Pokud dáváte přednost mangu, použijte ho místo avokáda a vznikne vám zbrusu nový recept.
Pojem: RTE (ready to eat) – Tento produkt je dozrán do optimální konzumní zralosti tak, aby zákazník věděl, jak má dané ovoce chutnat a vypadat. Jedná se o zpravidla letecky importované, velmi kvalitní produkty.
Poznámka:zdroj: titbit.cz