Takto připravený hummus se hodí jako dip ke grilu nebo do rozličných bagetek a chuťovek. V receptu je využitá hotová směs Hummus Crispins.
Ingredience:
| 1 balení | směsi Hummus Crispins (200 g) |
| 600 ml | studené vody |
| 60 g | sezamové pasty |
| pokrájené olivy, nebo ančovičky, či kapary | |
| čerstvá rajčata a rukola na dozdobení | |
| sušená rajčata v oleji | |
| hoblinky parmazánu | |
| bylinkové pesto | |
| křupavá bageta |
Postup:
- Do směsi Hummus Crispins přidejte 600 ml studené vody a suroviny rozmixujte tyčovým mixerem. Přidejte sezamovou pastu „tahini“ a opět rozmixujte.
- Do vzniklého hummusu zamíchejte pokrájené olivy a sušená rajčata, nebo můžete vyzkoušet kapary, či ančovičky. Tyto přísady dokážou spolu s kvalitním olivovým olejem ve spojení s cizrnou vykouzlit úžasnou kompozici, která se hodí jako dip ke grilu nebo do rozličných bagetek a chuťovek.
Výborně vše doladí jednoduché bylinkové pesto připravené rozmixováním bylinek spolu s trochou česneku a soli v olivovém oleji. Pokud hummus doplníte strouhaným parmazánem, nebo jiným tvrdým sýrem posílíte jeho výživnou hodnotu téměř k dokonalosti.
Poznámka:Recept k článku: Vychutnejte si hummus – zdravý, variabilní a velmi chutný












































