REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Arašídová omáčka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pikantní omáčka připravená z kokosového mléka, arašídového másla a dalších ingrediencí, skvělá jako příloha ke grilovaným masům.


Ingredience:
250 mlkokosového mléka
150 garašídového másla
2 lžícesójové omáčky
2 lžíceoleje
1 lžícestrouhaného zázvoru
2 ksstroužky česneku
1 kschilli papričky
1 ksšalotky
trocha moučkového cukru

Postup:

1. Rozehřejeme olej, vsypeme oloupanou, na drobno nakrájenou šalotku a ji necháme zesklovatět
2. Přimícháme na jemno nastrouhaný zázvor, oloupané, na drobno nakrájené stroužky česneku, očištěnou, na drobno nasekanou chilli papričku a krátce vše orestujeme 3. Přilijeme sójovou omáčku, zamícháme, necháme zredukovat
4. Nakonec do omáčky přidáme moučkový cukr, kokosové mléko, přivedeme ji k varu, ihned sundáme z tepla a za stálého míchání vmícháme arašídové máslo.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy