Rychlá masová směs z mladého srnčího, žampionů a zeleniny připravená na pánvi. Pokrm připravený do 30 minut. Lze použít i maso z daňka.
Ingredience:
| 300 g | srnčí kýty |
| 150 g | žampionů |
| 150 g | sterilované červené papriky |
| 2 ks | sterilované okurky |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | kečupu |
| jarní cibulka | |
| worchestr | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Maso odblaníme, nakrájíme na plátky a naklepeme, naklepané plátky nakrájíme na nudličky.
- Nudličky masa vložíme do rozpáleného oleje, restujeme zprudka ze všech stran 5 minut.
- Přidáme proužky cibule, papriky, žampionů, kyselé okurky, promícháme, restujeme dalších 5 minut.
- Hotovou směs ochutíme worchestrem, kečupem, pepřem, solí.
- Na talíři posypeme nasekanou jarní cibulkou, podáváme s vařenými brambory.
Text i foto: D. M.















































