REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sekaná z krůtího masa

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ochucená sekaná z mletého krůtího masa, smíchaná s dalšími ingrediencemi, vytvarovaná do tvaru šišky, upečená v troubě dozlatova.


Ingredience:
400 gmletého krůtího masa
50 gstrouhanky
4 ksvaječných bílků
1 ksstroužku česneku
1 kscibule
1 dlmléka
1 lžícehořčice
1 lžícenastrouhaného křenu
mletý pepř
tuk
voda
sůl

Postup:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a oloupaný stroužek česneku utřeme
2. Do mísy dáme mleté krůtí maso, strouhanku, bílky, mléko, nakrájenou cibuli, na jemno nastrouhaný křen a utřený česnek
3. Vše osolíme, opepříme, dobře promícháme a ze vzniklé hmoty vytvoříme šišku
4. Vložíme do tukem vymazaného pekáčku, podlijeme trochou vody, dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (asi 40 minut), za občasného potření vypečenou šťávou nebo horkou vodou.

Doporučení:

Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy