60 minut(y)
Náročnost 2
Ochucená sekaná z mletého krůtího masa, smíchaná s dalšími ingrediencemi, vytvarovaná do tvaru šišky, upečená v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 400 g | mletého krůtího masa |
| 50 g | strouhanky |
| 4 ks | vaječných bílků |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 dl | mléka |
| 1 lžíce | hořčice |
| 1 lžíce | nastrouhaného křenu |
| mletý pepř | |
| tuk | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a oloupaný stroužek česneku utřeme
2. Do mísy dáme mleté krůtí maso, strouhanku, bílky, mléko, nakrájenou cibuli, na jemno nastrouhaný křen a utřený česnek
3. Vše osolíme, opepříme, dobře promícháme a ze vzniklé hmoty vytvoříme šišku
4. Vložíme do tukem vymazaného pekáčku, podlijeme trochou vody, dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (asi 40 minut), za občasného potření vypečenou šťávou nebo horkou vodou.
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
