Pokrm připravený v tlakovém hrnci. Porce kuřete podušené spolu s paprikami a rajčaty.
Ingredience:
1 ks | kuřete |
1 ks | větší cibule |
500 g | zelených paprik |
250 g | rajčat |
80 g | oleje |
1 lžíce | rajčatového protlaku |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky, osmahneme ji na rozpáleném oleji dozlatova
2. K cibuli přidáme očištěné, omyté a na porce rozdělané kuře, zalijeme vodou a osolíme
3. Tlakový hrnec uzavřeme a dusíme asi 25 minut
4. Snížíme tlak v hrnci, otevřeme ho, přidáme očištěné, jadřinců zbavené a na nudličky nakrájené papriky, kolečka rajčat a rajčatový protlak
5. Vše zamícháme, tlakový hrnec opět uzavřeme a dusíme dalších 5-7 minut.
Jako přílohu servírujeme opečené brambory nebo čerstvý chléb.