15 minut(y)
Náročnost 1
Chutná vložka nejlépe do zeleninových polévek.
Ingredience:
| 70 g | strouhanky |
| 50 g | gothajského salámu, nebo jiného měkkého salámu |
| 40 g | másla |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | mléka |
| trochu sušené celerové natě | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Vejce opatrně rozklepneme, oddělíme žloutek od bílku
2. Změklé máslo utřeme se solí, žloutkem, salámem nakrájeným nadrobno a strouhankou zvlhčenou mlékem
3. Vyšleháme tuhý sníh z bílku, který pak zapracujeme do směsi
4. Z hmoty vytvarujeme knedlíčky, které vaříme v mírně osolené vodě podle velikosti 5-6 minut
5. Hotové knedlíčky podáváme jako vložku nejlépe v zeleninových polévkách.
