25 minut(y)
Náročnost 1
Mladé ředkve vodnice oloupané, nakrájené na centimetrové kostky, spařené a pak orestované na pánvi spolu s cukrem.
Ingredience:
| 150-200 g | ředkve vodnice |
| 10 g | cukru |
| 5 g | olivového oleje |
| 5 g | másla |
| voda na povaření |
Postup:
1. Mladé ředkve vodnice oloupáme a pak je nakrájíme na 1 cm velké kostky, úplně malé můžeme nechat v celku
2. Připravené kořeny vložíme na 3 minuty do vařící vody
3. Na pánvi rozehřejeme trochu másla smíchaného s olivovým olejem, přidáme okapané, osušené ředkve a vše lehce poprášíme cukrem
4. Směs za stálého míchání restujeme na rozpálené plotýnce, dokud nám cukr nezačne hnědnout a karamelizovat.
