REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Skleněné ředkve vodnice

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Mladé ředkve vodnice oloupané, nakrájené na centimetrové kostky, spařené a pak orestované na pánvi spolu s cukrem.


Ingredience:
150-200 gředkve vodnice
10 gcukru
5 golivového oleje
5 gmásla
voda na povaření

Postup:

1. Mladé ředkve vodnice oloupáme a pak je nakrájíme na 1 cm velké kostky, úplně malé můžeme nechat v celku
2. Připravené kořeny vložíme na 3 minuty do vařící vody
3. Na pánvi rozehřejeme trochu másla smíchaného s olivovým olejem, přidáme okapané, osušené ředkve a vše lehce poprášíme cukrem
4. Směs za stálého míchání restujeme na rozpálené plotýnce, dokud nám cukr nezačne hnědnout a karamelizovat.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy