60 minut(y)
Náročnost 2
Koláč z tvarohového těsta plněný strouhanou mozzarellou, zakysanou smetanou, česnekem a tymiánem
Ingredience:
| Těsto: | |
| 250 g | hladké mouky |
| 250 g | tvarohu |
| 150 g | másloa nebo Hery |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| Náplň: | |
| 1 lžíce | zakysané smetany |
| 1-3 ks | stroužku česneku |
| 150 g | mozzarelly |
| tymián podle chuti | |
| Na pomazání a posyp: | |
| 1 ks | vejce |
| sezamová semínka | |
| sůl |
Postup:
1. V misce si smícháme tvaroh, změklé máslo, vejce a promícháme
2. Troubu si předehřejeme na 190 °C
3. Všechny sypké ingredience smícháme, přidáme máslovou hmotu a vypracujeme těsto, které necháme tak 10 minut odpočívat.
4. Zatím uděláme náplň – sýr nastrouháme na hrubém struhadle, nakrájíme nebo protlačíme česnek a smícháme se zakysanou smetanou a tymiánem
5. Těsto rozdělíme na dvě části, jednu menší a jednu větší
6. Obě části vyválíme
7. Jeden kruh s menším průměrem cca 25 cm dáme na plech na pečicí papír a navrstvíme náplň až k okraji
8. Položíme druhou část s větším průměrem cca 30 cm a okraje zasuneme pod spodní kruh
9. Koláč potřeme vejcem se solí a posypeme sezamem
10. Dáme péct na 20-30 minut do zlatova
11.
Vyjmeme z trouby a necháme přikryté, dokud vychladne.
Poznámka:Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce na facebooku: Pečené, varené s Ivou a na webu www.pecene-varene.sk.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.