60 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá svačinka, ale i lehká večeře nebo oběd. To jsou slané koláčky v košíčku se šunkou a sýrem, které můžete obohatit o různé druhy zeleniny. Příprava je nenáročná a jsou skvělým příkladem, jak spojit chutnost s nutriční vyvážeností. Sýr a šunka představují vynikající zdroj bílkovin a některých vitamínů. Můžete je proto nakrájet i samostatně a podávat je ke koláčkům spolu s další zeleninou, například mrkví a celerem.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 | |
| 200 g | polohrubé mouky |
| 150 g | nastrouhaného sýra |
| 150 g | šunky |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | paprika |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| pažitka | |
| sůl |
Postup:
- Vejce oddělíme, bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
- Do vyšlehaných bílků postupně vmícháme žloutky.
- Přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva a opatrně promícháme.
- K směsi přidáme nadrobno nakrájenou papriku, šunku, nasekanou pažitku a strouhaný sýr.
- Opatrně zamícháme, abychom vytvořili jednotnou směs.
- Hotovou směs přendáme do formiček na muffiny, například papírových nebo silikonových.
- Předehřátou troubu nastavíme na 170 °C a muffiny pečeme cca 25 minut, dokud nebudou zlatavé a upečené uvnitř.
Slané koláčky dáváme do svačinových krabiček spolu s nakrájenou zeleninou, přidat můžeme například i kostky sýru.
Doporučení:Do těsta můžete přidat najemno nakrájenou papriku nebo košíčky ozvláštnit třeba rajčátky. Díky pečení v papírových formičkách drží koláčky pohromadě, což z nich činí skvělého společníka na všechny školní výlety a dobrodružství.
Koláčky v košíčku mohou být připraveny s celozrnnou moukou, což přidá pokrmu více vlákniny.
Poznámka:Recept k článku: Září: Čas pro kvalitní a chutné svačiny pro vaše školáky a školačky
zdroj: www.akademiekvality.cz
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.