120 minut(y) + doba vychladnutí
Náročnost 2
Slaná bábovka seskládaná z jednotlivých závinů seskládaných do bábovkové formy. Je chutná a velmi dekorativní. Recept byl připravený ve spolupráci s Herou a bloggerkou Elly.
Ingredience:
| 250 g | polohrubé mouky |
| 250 g | hladké mouky |
| 100 g | Hery máslová příchuť |
| 1 sáček | sušeného droždí |
| 250 ml | plnotučného mléka |
| 2 lžičky | soli |
| 1 lžička | cukru |
| 2 ks | žloutky |
| Na náplň: | |
| 350 g | goudy (plátky) |
| 300 g | šunky (plátky) |
| 3 ks | celé jarní cibulky |
| Ostatní: | |
| Hera a polohrubá mouka na vymazání a vysypání formy |
Postup:
- Sypké suroviny – droždí, sůl, cukr a mouky, smíchejte dohromady, přidejte mléko, žloutky a Heru, vypracujte nelepivé těsto, které nechejte hodinu kynout pod utěrkou, na teplém místě
- Vykynuté těsto rozdělte na pět zhruba stejných dílů, každý zvlášť vyválejte a poklaďte plátky šunky a sýra, nahoru nasypejte na kolečka pokrájenou jarní cibulku – bílé i zelené části
- Každý kousek těsta ozdobený surovinami na náplň pevně zaviňte
- Bábovkovou formu vymažte Herou a vysypejte moukou
- Malé záviny vkládejte do formy tak, aby na sebe navazovaly, nakonec lehce všechny vrstvy stlačte k sobě
- Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, 45-50 minut
- Vyklopte a nechejte půl hodiny vychladnout, poté můžete krájet.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.