30 minut(y) + nejméně 6 hodin tuhnutí
Náročnost 2
Smetanový dezert inspirovaný slavnou italskou Panna Cottou, ozdobený jako strašidelné oko. Vhodná součást hallowýnského menu.
Ingredience:
| 6 ks | plátků želatiny |
| 6 lžic | cukru krupice |
| 1 l | smetany |
| Na ozdobu: | |
| 6 ks | oříšků v čokoládě |
| 2 ks | kiwi |
| Na jahodové pyré: | |
| 300 g | jahod (mražené) |
| 1 lžíce | tekutého medu |
| 1 lžíce | limetkové šťávy |
Postup:
1. Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme cukr a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí, přitom ji postupně zahříváme na 70-80 °C, ne více, nesmí se vařit!
2. Želatinu namočíme do vody, necháme ji nabobtnat
3. Okapanou želatinu přidáme do mléka, necháme ji zcela rozpustit, smetanu stále udržujeme na 70-80 °C
4. Směs nalijeme do vhodných misek a necháme v lednici alespoň 6 hodin odležet
5. Smetanové dezerty postupně vyklopíme na dezertní talířky, na každý kopeček poklademe kolečko kivi a jeden oříšek v čokoládě, kolem rozetřeme jahodové pyré.
Příprava jahodového pyré:
Jahody necháme částečně rozpustit, pak je rozmixujeme spolu s medem a limetkovou šťávou na pyré.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.