Rychlý oběd nebo večeře z rybího filé obaleného v klasickém trojobalu.
Ingredience:
600 g | rybího filé |
120 g | tuku na smažení |
100 g | strouhanky |
50 g | hladké mouky |
40 ml | mléka nebo vody |
2 ks | vajec |
mletý černý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Rybí filé nakrájíme na porce
2. Mírně opepříme a osolíme
3. Jednotlivé porce filé obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem (nebo vodou) a v prosáté strouhance
4. Zvolna smažíme v horkém tuku do světle nazlátlé barvy.