Zelí má díky své trvanlivosti pověst tradiční zimní zeleniny, ale během pozdního léta a podzimu seženete mnohem křupavější a šťavnatější kousky. Ty se budou hodit například do zeleninových závitků nebo salátů. Vyzkoušejte například tento jednoduchý recept plný vitamínů.
Ingredience:
| 200 g | bio kuřecích prsou |
| 200 g | bio zelí (červené i bílé) |
| 2 ks | bio řapíkatého celeru |
| 2 ks | bio mrkve |
| 1 ks | bio chilli papričky |
| bio limetková šťáva | |
| bio rostlinný olej | |
| bio rýžový ocet | |
| bio pepř | |
| sůl |
Postup:
- Do mísy přidejte na nudličky nakrájené zelí, dále mrkev nasekanou najemno, očištěnou a nakrájenou cibuli i celer. Vše osolte a rukou zeleninu promačkejte. Nechte odpočinout alespoň 10 minut.
- Mezitím si připravte maso. Kuřecí prsa očistěte, nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a nechte grilovat alespoň 8 minut.
- Salát před podáváním zakápněte limetovou šťávou, octem a olejem. Vše dobře promíchejte a dochuťte solí i pepřem.
- Na závěr přidejte grilované maso.
Recept k článku: Výtečná příloha s ještě širším využitím. Dopřejte si zelí, jak ho neznáte!













































