Jednoduchá a rychlá studená omáčka k masům.
Ingredience:
| 4 ks | vařených žloutků |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 lžička | sardelové pasty |
| 1 lžička | octa |
| 1 lžíce | hořčice |
| 3 lžíce | oleje |
| 100 ml | vývaru |
| špetka cukru |
Postup:
1. Z vařených vajec vyjmeme žloutky, rozmačkáme je vidličkou, vmícháme olej, hořčici, sardelovou pastu a velmi jemně nakrájenou cibuli
2. Po lžících za stálého míchání směs přeléváme studeným vývarem ochuceným octem a špetkou cukru
3. Mícháme, až je omáčka hladká.










































