70 minut(y) + doba máčení a odležení
Náročnost 2
Recept ze Švédska na bramborový salát ze slanečků, vařeného masa, červené řepy a jablek.
Ingredience:
| 1 ks | slaneček |
| 1 ks | sterilované okurky |
| 2 ks | malých jablek |
| 200 g | vařených brambor |
| 150 g | vařené červené řepy |
| 150 g | vařeného masa |
| mletý pepř | |
| mléko | |
| ocet | |
| cukr | |
| sůl | |
| Na ozdobu: | |
| 1 ks | vejce uvařeného natvrdo |
| 1 ks | vařené červené řepy |
| petrželka | |
| šlehačka |
Postup:
1. Slanečka očistíme a namočíme na noc do vody
2. Druhý den z něj odstraníme kůži, kosti a namočíme na 2 hodiny do mléka
3. Potom ho opláchneme, osušíme, nakrájíme společně s masem, červenou řepou, brambory, okurkou a oloupanými, jádřinců zbavenými jablky na malé kostičky, osolíme, okyselíme, osladíme, opepříme a lehce promícháme
4. Nakonec vmícháme smetanu
5. Salát urovnáme na mísu, ozdobíme proužky na jemno nastrouhaného bílku, žloutku a červené řepy
6. Po obvodu urovnáme petrželku a podáváme se šlehačkou.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.