15 minut(y) + doba rozležení salátu
Náročnost 1
Nakládaní ryzci jsou pro svoji pikantní chuť často součástí různých salátů. Proslulá je tím především ruská kuchyně. Ryzce se zde nazývají gruzdy.
Ingredience:
| 400 g | vařených brambor |
| 200 g | naložených ryzců ve sladkokyselém nálevu |
| 150 g | naloženého celeru |
| 100 g | sterilovaného hrášku |
| 2-3 ks | řezy matjesů v oleji |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | kousek chilli papričky |
| 3-4 lžíce | nálevu z ryzců |
| 1 lžíce | oleje z matjesů |
| černý mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Uvařené brambory a cibuli nakrájíme na kostičky, matjesy na proužky, vše promícháme.
- K surovinám v míse přidáme sterilované ryzce, celer a hrášek, kousek chilli papričky.
- Salát podle chuti okořeníme nálevem z ryzců, olejem z matjesů, mletým pepřem a solí.
- Promícháme a necháme v lednici vychladit a rozležet.
Salát podáváme samotný nebo s pečivem. Suroviny na tento salát si můžete koupit, ale lepší je, si během roku, všechny ingredience vyrobit sami.
Tipy na recepty na suroviny k tomuto receptu:
- Ryzce ve sladkokyselém nálevu
- Matjesy ze sladkovodních ryb
- Sterilovaný celer
- Sterilovaný hrášek ve sladkokyselém nálevu…
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
1 lajků
Předchozí
Salát s nakládanou červenou řepou, jablkem a semínkovou granolou
Salát s nakládanou červenou řepou, jablkem a semínkovou granolou
Další
Salát s olivami a pošírovaným vejcem
Salát s olivami a pošírovaným vejcem
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.