REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Salát s nakládanou červenou řepou, jablkem a semínkovou granolou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Recept na chutný bezmasý salát připravený z pečené a pak marinované červené řepy, jablek a semínkové granuly. Recept vítěze soutěže MasterChef Romana Kotláře.


Ingredience:
Na naloženou řepu:
2 ksčervené řepy
6 lžicolivového oleje
2 lžícebalzamikového octa
1/2 lžičkydijonské hořčice
1/2 lžičkymedu
pepř
sůl
Na jablka:
2 ksjablka
4 lžicevody
1 lžícecitronové šťávy
1/2 lžičkycukru
1/2 lžičkysoli
Na semínkovou granolu:
75 gmásla
50 gmedu
25 gslunečnicových semínek
25 gdýňových semínek
25 glískových ořechů
špetka soli
Na dokončení salátu:
rukolové a špenátové listy
semínková granola
naložená jablka

Postup:
  1. Řepu zabalenou do alobalu upečete v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut (podle velikosti řepy)
  2. Upečenou řepu oloupete, nakrájíte a naložíte do směsi oleje, octa, medu, hořčice, soli a pepře., necháte marinovat minimálně 2 hodiny
  3. Pokrájená jablka necháte marinovat ve směsi vody, šťávy, soli a cukru asi půl hodiny
  4. Připravte si granolu; máslo necháte rozpustit s medem a solí, lískové ořechy nasekáte, ořechy smícháte se semínky, rozpuštěným máslem, medem a solí, pečete na plechu s pečícím papírem v předehřáté troubě na 160°C asi 40 minut, po každých 10 minutách granolu promícháte, aby se pekla rovnoměrně
  5. Nakonec vše podívejte se salátem z rukoly a špenátových listů.
Doporučení:

Možné servírovat jako špíz.

Poznámka:

Recept k článku: Party menu vítěze soutěže MasterChef Romana Kotláře

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Cukrářské trendy 2019 (podle Josefa Maršálka, pekařského a cukrářského mistra)

Vrstvení, Pastel de Nata, Metalická cukrařina…. to je výčet jen několika nových trendů patřících mezi nejoblíbenější cukrářské praktiky současnosti. V tomto článku najdete výčet těch nejoblíbenějších, jak je sepsal Josef Maršálek, pekařský a cukrářský mistr.

číst dále ...

Zelený svátek v irském duchu. Udělejte si zelenou domácí párty sami

Ačkoliv si dnes Den svatého Patrika spojíme spíše s rozjařeným veselím a setkáváním se s přáteli v místních hospůdkách, tak ne vždycky se nesl tento březnový svátek v podobně světském duchu. K oblíbenému každoročnímu popíjení se váže mnohaletá křesťanská tradice, která se během desetiletí přetavila v příjemnou společenskou událost, díky níž si můžeme originální pravou irskou párty udělat klidně u sebe doma.

číst dále ...

Mléčné jídelny PRAMEN – reklama z dob socialismu

Zavzpomínejte si na doby minulé díky tomuto krátkému videu, reklamě na provozovny PRAMEN. Kdo by si dal tehdejší jahodový nebo čokoládový koktejl? A co dortíčky a zmrzlinové poháry?

číst dále ...

Pohled pod pokličku francouzské kuchyně

Francouzská kuchyně je proslavená po celém světě a nejedno francouzské jídlo je ikonou pro každého začínajícího i profesionálního kuchaře, pekaře či cukráře. Pojďme se podívat, kde se věhlas francouzské kuchyni vzal a jak se národní chutě vyvíjely.

číst dále ...

Britské prémiové potraviny od Icelandu k dostání na Košík.cz

Taky se vám občas nechce nic vařit nebo nakupovat a rádi sáhnete do mrazáku pro zásoby? I mražené potraviny můžou být lahůdkou, což dokazuje Iceland, který nabízí prémiové britské potraviny. Ty si nyní exkluzivně můžete objednat na Košík.cz.

číst dále ...

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy