Nastrouhaný sýr Gouda a Niva, oba sýry smíchané s kořením a pažitkou, vytvarované do tvaru koulí, ty servírované napíchané párátky na kolečkách pečiva, obalené v nasekané pažitce.
Ingredience:
| 200 g | Goudy |
| 200 g | Nivy |
| 1 svazek | pažitky |
| mletý kmín | |
| kolečka rohlíků | |
| párátka |
Postup:
- Goudu i Nivu nastrouháme na jemno
- Dochutíme kmínem a nasekanou pažitku, promícháme, vypracujeme hmotu, ze které pak tvoříme koule
- Sýrové koule obalíme v nasekané pažitce, nakonec je zajistíme na kolečkách rohlíků párátky.













































