60 minut(y) + 60 minut odležení
Náročnost 2
Naporcovaný kapr obalený v hladké mouce, rozšlehaných vejcích s mlékem a strouhance smíchané se sezamem, usmažený dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | menšího kapra |
| olej na smažení | |
| sůl | |
| Na obalování: | |
| 3 lžíce | mléka |
| 2 ks | vajec |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| sezam |
Postup:
1. Kapra vykucháme, zbavíme šupin, opláchneme, osušíme a ostrým nožem nakrájíme na podkovy, osolíme je a necháme v chladu asi 60 minut odležet
2. Strouhanku smícháme se sezamovým semínkem v poměru 2:
1 a vejce rozšleháme s mlékem
3. Odleželé podkovy znovu osušíme, obalíme nejdříve v hladké mouce, pak rozšlehaných vejcích s mlékem a nakonec ve strouhance se sezamem
4. Na rozehřáté oleji rybu zvolna po obou stranách usmažíme dozlatova.
Podáváme s bramborovým salátem a měsíčky citronu pro dochucení.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.