90 minut(y)
Náročnost 2
Na kostky nakrájené skopové maso, opečené na rozškvařené slanině s cibulí, dušené společně se spařenou na nudličkou nakrájenou kapustou, utřeným česnekem a nakonec přidanou uzenou klobásou, dochucené pepřem a solí.
Ingredience:
| 600 g | předního skopového masa |
| 150 g | uzené klobásy |
| 60 g | slaniny |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | menší kapusty |
| 1 ks | cibule |
| hladká mouka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Skopové maso si odblaníme, zbavíme tuku, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou
2. Slaninu si nakrájíme na malé kostičky, uzenou klobásu oloupeme a nakrájíme na kolečka
3. Kapustu si očistíme, rozebereme na listy a vložíme na 2 minuty do vroucí vody, poté scedíme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky
4. Cibuli a česnek si oloupeme, cibuli nakrájíme na jemno a česnek utřeme se solí
5. V hrnci si rozškvaříme kostičky slaniny, přidáme skopové maso a prudce opečeme, vedle masa osmahneme cibuli, podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka
6. Poté přidáme nudličky kapusty, utřený česnek a pod pokličkou na mírném ohni dodusíme doměkka
7. Nakonec ke skopovému masu s kapustou přidáme nakrájenou klobásu, dle chuti osolíme, opepříme, provaříme a servírujeme s čerstvým pečivem.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.