45 minut(y)
Náročnost 2
Studentský řízek zná každý, silnější kolečka gothajského salámu obalená v klasickém trojobalu a usmažená dozlatova, Co ale zkusit gothajský salám umlít a promíchat s nastrouhaným sýrem a petrželkou? Vznikne nám tak obdoba holandského řízku. Někdo mu také říká “Falešný holandský řízek” nebo Falešný holanďan”.
Ingredience:
| 500 g | gothajského salámu v celku |
| 200 g | strouhaného eidamu |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| mletý černý pepř | |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| mléko | |
| vejce | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Salám nakrájíme na menší kostky a umeleme.
- K umleté uzenině přidáme nastrouhaný sýr a nasekanou petrželku, dochutíme mletým pepřem, ale pozor!, se solí šetříme, uzenina i sýr je slaný.
- Vytvarujeme bochánky, které obalíme v klasickém trojobalu.
- Smažíme na rozpáleném oleji, z obou stran, dozlatova.
Jako příloha je vhodná bramborová kaše, vařené brambory, nebo například hranolky.
Poznámka:Text i foto: D. M.
Líbí se mi
13 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.