REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

různě upravené uzeniny


Balkánský špíz

Rychlá pochoutka na gril.

Bílá klobása marinovaná v pivě

Jednoduchý recept na bílé klobásky upravené grilováním.

Bílá klobása naložená v pivě

Skvělý recept na bílou klobásu grilovanou na roštu nebo otevřeném ohništi.

Budapešťská uzenka

Do zářezů v klobáse vložené plátky slaniny, sýra a kolečka cibule, uzenina pak potřená olejem smíchaným s mletou paprikou a na grilu grilovaná.

Buřtguláš

Guláš z koleček buřtů případně z kousků točeného salámu, brambor a dalších ingrediencí.

Buřtguláš s nočky

Klasický guláš z uzeniny, brambor a dalších ingrediencí, podle tohoto receptu servírovaný ještě s kulatými knedlíčky zavařenými právě v guláši.

Buřty na černém pivu

V pivní směsi pečené špekáčky s cibulí, paprikou a beraními rohy.

Domácí opečená klobása

Směs mletého hovězího a vepřového masa, naplněná do střev.

Grilovací klobásky zapečené s cibulí v palačinkovém těstě

Bílé grilovací klobásky ve vaječné směsi s dijonskou hořčicí a cibulí. Jedná se o obdobu tradičního anglického receptu “Toad in the Hole” (Žába v díře).

Grilované párečky se slaninou

Tenké párky zabalené do slaninové košilky, okořeněné rozmarýnu a grilované na roštu.

Grilované párky se sýrem

Liberecké párky podélně naříznuté do hloubky, vnitřek potřený směsi kečupu a hořčice, naplněné tvrdým sýrem, poprášené mletou pálivou paprikou, potřené olejem, zabalené do plátků anglické slaniny, připravené grilované na roštu grilu.

Grilované párky se sýrem a slaninou

Libové párečky obalené plátky sýra a anglické slaniny, grilované na roštu.

Grilované párky ve slaninové košilce

Na venkovním roštu grilu opečené tenké párky obalené v anglické slanině.

Guláš z párků

Na kolečka nakrájené tenké plátky, opečené na cibulovém základě z jarní cibulky, másla a česneku, nakonec chvíli podušené přelité vývarem a rajským protlakem.

Kabanos pečený v popelu

Kolečka kabanosu napíchaná na grilovací jehly spolu s rajčaty, slaninou, cibulí a paprikami, zabalená do alobalu a upečená ve žhavém popelu.

Kari uzenka

V zářezích klobásy vložené kousky sýra, papriky, cibule, okurky a slaniny, uzenina potřená olejem, na grilu grilovaná, posypaná pepřem a kari kořením.

Klobásky na jehle

Špízy připravené z bílých bavorských klobás, barevných paprik a debrecínských párečků.

Klobásky na pivu

V troubě upečené klobásky spolu se zeleninou, přelité černým pivem.

Klobásky pečené na těstě

V troubě upečené opečené klobásky pokladené na těsto zalité smetanovou směsí.

Klobásy na černém pivě

Opečené klobásy přelité směsí z černého piva, cibule, rajčatového pyré a dalších ingrediencí, upečené v troubě.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy