30 minut(y)
Náročnost 2
Víte jak jednoduše připravit párkový guláš? Zvládne to i začínající kuchař či hospodyňka. Na kolečka nakrájená kolečka párků se opečou na cibulovém základě z jarní cibulky, másla a česneku, nakonec chvíli podusí přelité vývarem a rajským protlakem.
Ingredience:
| 4-6 ks | tenkých párků |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 sklenice | nakládaných rajčat |
| 1 svazek | mladé cibulky |
| 2 lžíce | rajčatového protlaku |
| 2 lžíce | másla |
| 125 ml | vývaru (z kostí nebo bujónu) |
| mletá červená paprika | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Cibulky rozpůlíme, nakrájíme nadrobno, párky nakrájíme na kolečka, stroužek česneku oloupeme a prolisujeme.
- Tak na 2 lžících másla párky, cibulky a česnek zprudka opečeme.
- Gulášový základ dochutíme mletou sladkou paprikou, zamícháme a pak ihned přidáme rajčata z konzervy rozmačkaná vidličkou i se šťávou, krátce podusíme.
- Zalijeme vývarem a vmícháme rajský protlak, vše povaříme asi 5 minut, osolíme a pikantně opepříme.
Párkový guláš připravujte jen z kvalitních surovin!
Poznámka:Fotografie zdroj: Zátkovy těstoviny a mouka.
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.