Guláš z koleček buřtů případně z kousků točeného salámu, brambor a dalších ingrediencí.
Ingredience:
5 ks | buřtů nebo 150 g točeného salámu |
4 ks | větších brambor |
2 ks | stroužky česneku |
2 ks | cibule |
2 lžíce | sladké mleté papriky |
2 lžíce | hladké mouky |
1 l | vody |
mletý černý pepř | |
majoránka | |
kmín | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku
2. Přidáme na kolečka pokrájené buřty, opečeme je, zaprášíme moukou a sladkou mletou paprikou a zalijeme horkou vodou
3. Přidáme oloupané, nakrájené brambory, osolíme, dochutíme kmínem a česnekem utřeným se solí a vaříme, dokud brambory nezměknou
4. Nakonec guláš dochutíme majoránkou a případně ho osolíme.
Skvělý je s čerstvým pečivem. Pro pány můžeme přidat jednu ostrou čerstvou chilli papričku.