Notice: Undefined variable: acf_group_ids in /home/www/receptyonline.cz/www/receptyonline.cz/wp-content/themes/receptyOnline/functions.php on line 1034
Recept : Slavnostní paštika z husích jater | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Slavnostní paštika z husích jater

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Skvělá domácí paštika, která v chladu vydrží i několik měsíců.


Ingredience:
500 ghusích jater
500 guzeného jazyka
500 gšunky
250 gvepřového masa
250 gtelecího masa
100 gtelecích jater (vepřových)
100 gslaniny
1 ksžemle namočené ve víně
1 ksvejce
špetka paštikového koření
sůl

Postup:

1. Maso, telecí(vepřové)játra i polovinu slaniny a husích jater umeleme na masovém mlýnku
2. Pak umeleme žemli
3. Vše utřeme s vejcem a žloutkem do pěny
4. Osolíme a okořeníme
5. Zbytek jater i slaniny, uzený jazyk a šunku nakrájíme na menší kostičky
6. Vše přimícháme do výše připravené směsi a naplníme do zavařovacích lahví, vymazaných sádlem nebo vyložené tenkými plátky slaniny
7. Láhev uzavřeme a paštiku vaříme v páře 2hodiny
8. Vychladlou paštiku uložíme v chladnu, kde nám vydrží i několik měsíců.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy