100 minut(y)
Náročnost 3
Z mletého hovězího a vepřového masa, vepřových jater, slaniny, vajíček a koření připravená chutný paštika, upečené v troubě.
Ingredience:
| 200 g | mletého vepřového masa |
| 200 g | mletého hovězího masa |
| 200 g | vepřových jater |
| 150 g | slaniny |
| 3 ks | vejce |
| 2 ks | cibule |
| muškátový květ | |
| strouhanka | |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl | |
| tuk na vymazání formy |
Postup:
1. Játra umeleme a promícháme s mletým hovězím a vepřovým masem
2. Přidáme rozpuštěnou slaninu, vejce, posekanou petrželku, směs dochutíme kořením a podle potřeby zahustíme strouhankou
3. Směsí naplníme tukem vymazanou formu na paštiky
4. Dobře uzavřenou formu dáme do trouby předehřáté na 180-190 °C, pečeme asi 50 minut.
Pokud nemáte formu na paštiky, můžete použít například formu na biskupský chlebíček, povrch pak zaklopíte alobalem.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Uložit
