50 minut(y)
Náročnost 2
Závin plněný jahodami a orestovanou strouhankou.
Ingredience:
| 1 ks | balíček listového těsta |
| 500 g | mražených jahod |
| 150 g | prosáté strouhanky |
| 150 g | cukru krystal |
| 100 ml | šlehačky |
| 1 lžíce | másla |
| 2 ks | vajec |
| jahody a máta na ozdobení |
Postup:
1. Strouhanku orestujeme na másle dozlatova, po vychladnutí k ní přidáme cukr, jedno vejce a vše dobře promícháme
2. Z listového těsta rozválíme dva pláty, na každý rovnoměrně rozetřeme směs strouhanky, kraje necháme volně
3. Na strouhanku poklademe jahody a těsto zavineme
4. Kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme, aby se závin nerozbalil
5. Záviny opatrně přendáme na máslem vymazaný plech, povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péci
6. V troubě vyhřáté na 170 °C pečeme cca 30 minut dozlatova
7. Záviny necháme vychladnout, pak je posypeme moučkovým cukrem
8. Jednotlivé porce zdobíme šlehačkou a jahodami s mátou.
Fotogalerie:
