Rozšlehaná vejce usmažená na másle.
Ingredience:
Rozpis na 1 porci: | |
3-4 ks | vajec |
1/4 ks | cibule |
1 lžíce | másla |
mletá červená paprika | |
mletý černý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Ve sklenici nebo menší misce rozšleháme vidličkou vejce
2. Na másle orestujeme jemně nasekanou cibuli 3. K cibulce přilijeme rozšlehaná vejce, osolíme je a směs mícháme do zhoustnutí
4. Na talířku vajíčka okořeníme paprikou a pepřem a ihned servírujeme.
Cibuli můžeme vynechat a vajíčka osmažit jen na másle.
Poznámka:Smažená vajíčka zdobíme zelenou natí, plátky rajčat, okurkou … Servírujeme s topinkami, opečenými toasty či čerstvým pečivem.