bezmasé

Pokud doma chybí houby, připravíme si výbornou “smaženici” z restovaných lilků (neboli baklažánů), vajíček, smetany a česneku.

Bedla je oblíbená houba pro svoji delikátní chuť, obalovaná a smažená v trojobalu je houbařská klasika. Připravené přírodně, bez obalování, jen opečené na sádle, patří také k velmi oblíbeným staročeským houbovým receptům.

Jednoduchý recept v bio kvalitě na teplou večeři z domácích bio palačinek a bio náplně ze špenátu, vajec a kozího sýra.

Opečené omelety z vařených brambor, mouky a rozšlehaných vajec s mlékem, podávané posypané sýrem.

Bramborové placičky usmažené dokřupava, podávané s uzeným lososem, zakysanou smetanou a pažitkou.

Předvařené nastrouhané brambory ochucené jen solí a pepřem ve tvaru placiček plněných sýrem. Osmažené na oleji do zlatova.

Slané palačinky s náplní z brynzy a smetany, ochucené nasekaným koprem.

Tousty z obou stran opečené na sucho nebo na oleji, pak pokladené celerovo-sýrovou směsí spojenou vejci a opečené dozlatova.

Opečené pečivo plněné teplou směsí restovaných žampionů, červené a žluté papriky, ochucené česnekem, pepřem a solí.

Nebojte se experimentovat, zatímco na Vánoce bývá menu zpravidla téměř neměnné, Velikonoce dávají mnohem větší prostor vyzkoušet něco nového. Co tak si na pánvi usmažit slané omelety.

Snídaně nebo večeře v podobně osmahnutého croissantu obloženého smaženými vajíčky, plátky rajčat a salátových listů.

Připravte si míchaná vejce podle receptu Gordona Ramsayho, mají krémovou, jemnou konzistenci a lahodnou chuť, která vás určitě dostane. Ochutnáte-li jednou tato míchaná vejce, už nikdy si je nepřipravíte jinak!

Vaječná omeleta s pečenou a pak rozmačkanou dýní a strouhaným parmazánem, sypaná praženými dýňovými semínky.

V kuchyni máte nespočet možností, jak dýně zpracovat, zapomeňte ale pro tentokrát na obvyklou krémovou polévku a popusťte uzdu fantazii. Vyzkoušejte připravit dýni nasladko! Inspirujte se například tímto receptem a připravte si báječnou snídani, která určitě rozzáří váš den.

Do zlatova opečená vaječná omeleta s křupavými fazolkami a rozpuštěným sýrem. Nastartuje vás do dalšího dne, a přitom ji zvládnete za čtvrt hodinky.

Sladká snídaně francouzských králů. Dnes si na ni můžeme pochutnat i my. Stačí trochu času a dobré suroviny včetně, nejlépe čerstvého, sezónního ovoce.

Klasická sladká francouzská snídaně, plátky toustového chleba slepené k sobě skořicovým máslem, pak obalené v těstíčku z vejce, skořice, mléka a cukru, usmažené pěkně dozlatova, servírované posypané cukrem nebo přelité sirupem.

Pokud vám chybí francouzské metropole a zakládáte-li si na sladkých snídaních, vyzkoušejte recept na křupavý French toast podávaný s tvarohem, čerstvým ovocem a nasekanou čokoládou posypaný opraženými Corn flakes.

Snídaňový toustík obložený plátkem sýra, zapečený, podávaný ozdobený volským okem.

Sezóna jahod je zkrátka časem radosti a kulinářské inspirace. Zařaďte jahody do svého jídelníčku a vychutnejte si tento úžasný dar přírody. Vyzkoušejte například tento recept, inspiraci od Penny.