Sladká snídaně francouzských králů. Dnes si na ni můžeme pochutnat i my. Stačí trochu času a dobré suroviny včetně, nejlépe čerstvého, sezónního ovoce.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 8-12 ks | plátků staršího toastového chleba |
| 4 ks | vejce |
| 250 ml | mléka |
| 1 sáček | skořicový cukr |
| 1 lžička | moučkového cukru |
| přepuštěné máslo | |
| špetka soli | |
| Na dohotovení a k podávání: | |
| drobné čerstvé (sterilované) ovoce | |
| sladká dezertní smetanová omáčka | |
| džem či marmeláda | |
| javorový sirup | |
| bílý jogurt |
Postup:
- Mléko rozšleháme s vejci, moučkovým cukrem a špetkou soli
- Plátky toustového chleba namočíme do mléka, z obou stran osmažíme na přepuštěném másle
- Usmažené tousty nakonec obalíme ve skořicovém cukru, dáme na talíře
- Hotové tousty ozdobíme jogurtem, džemem či marmeládou a drobným ovocem, případně je ještě přelijeme nějakou sladkou teplou dezertní omáčkou, nebo tousty servírujeme jen tak a suroviny dáme do misek doprostřed stolu, ať si každý strávník obloží ten svůj toust tím, co má rád.
Místo toustů můžeme použít i silnější plátky staršího mazance či vánočky!
Fíkový tart s ricottovo-tvarohovým krémem a datlovým sirupem
Francouzské toasty s karamelizovanou cibulí












































