bezmasé

Vaječná směs z rozšlehaných vajíček, smetany, strouhanky a koření usmažená ve formě omelety na sádle a mírně opečených škvarcích. Recept mám od A. Motlíkové.

Došla vám už „palačinková“ inspirace? Připravujete je ze stále stejného těsta, a dokonce už ani neobměňujete suroviny, které je dokonale dochutí? Nabízíme vám recept, v jehož základu je místo klasické pšeničné mouky stále oblíbenější špaldová a také pesto z medvědího česneku. Špalda je de facto druh pšenice, ale obsahuje více vlákniny. Díky tomu podporuje trávení. Nicméně naše palačinka není jenom „zdravá“, ale především chuťově zajímavá! Je totiž plná hnědých žampionů, květáku, cibulky a lučiny.

Jak udělat z klasické palačinky vcelku zdravé jídlo, které je nabité vitamíny a minerály? Jednoduše. Zkuste vyměnit marmeládu za špenát. My to tak udělali a ani trochu se nám po ní nestýskalo. Hlavní benefit receptu zůstal zachován – vařeno máte jedna, dvě.

Skvělá snídaně nebo večeře, případně i chutný teplý předkrm. Vyzkoušejte klasické usmažené palačinky naplněné na slanině orestovanými listy špenátu ochucenými kořením, česnekem, solí a sýrem.

Tyto špenátové palačinky zaujmou nejen svým vzhledem, ale také svou nadýchanou jemnou chutí. Navíc díky špenátu obohatí vaše jídlo o důležité nutrienty, kterými je například beta-karoten nebo vitamin C. Špenát také obsahuje draslík, vápník, hořčík a železo,1 a proto je mnohými dokocne označován za zelenou usperpotravinu. Udělejte si proto společně s námi tento živinami nabitý jarní recept na špenátové palačinky.

Kuličky z mouky, špenátu, tvarohu, lučiny, parmazánu, vajec a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova, servírované s rajčatovou salsou.

Jak využít nepotřebné těstoviny, které nám zbyly od oběda? Tento recept vám může být inspirací.

Rychlá večeře ze zbytků těstovin, vajíček, másla, koření a zelené petrželky.

Topinky obložené směsí z různých druhů rajčat, sýra, SPAK Česnekového dressingu, olivového oleje, česneku, citronové šťávy, cukru, bylinek a koření. Podáváme s topinkami například jako teplý předkrm.

Opečená omeleta se strouhaným parmazánem, tvarohem a nasekanou pažitkou.

Vaječné omelety opečené na másle, plněné tvarohem, strouhaným parmazánem a nasekanou pažitkou.

Jde vlastně o vaječnou omeletu připravenou na pánvi s orestovanámi plátky hub, ke konci zapečenou v troubě s kousky uzeného lososa a nastrouhaným parmazánem.

Teplá vaječná omeleta ochucená plátky hub a nasekanou petrželkou.

Na pánvi opečená omeleta z vajec a koření, plněná podušenými hříbky. Tip na skvělou snídani či večeři.

Jednoduchá vaječná omelete z rozšlehaných vajíček, nasekaných listů medvědího česneku, pepře a soli. Skvělá teplá snídaně či večeře.

Vejce rozšlehané s vodou usmažená na pánvičce spolu s kousky rajčat a nasekanou pažitkou.

Nadýchaná omeleta z vajec. S pečenou paprikou, žampiony, hráškem, černými olivami a jemně nastrouhaným parmazánem.

Omeleta z našlehaných vajec, keříčkových rajčat, bazalky, zdravých semínek chia, sypaná parmazánem. Tip na lehkou, rychlou a bezmasou večeři.

Další z inspirací Ládi Hrušky, recept vhodný pro zamilované, nevyléčitelné romantiky nebo i pro děti, které nerady snídají.

Oválné krokety ze směsi vajec a bešamelové omáčky, obalené v trojobalu a usmažené do dozlatova.