bezmasé

Neobvykle dochucené jednoduché jídlo s uzeninou od paní Renaty.

Čte se kínoa, píše se quinoa a někdo jí také říká merlík čilský. Řeč je, a teď zcela bez nadsázky, o zázračné pseudoobilovině, která neobsahuje lepek, zato je nesmírně bohatá na bílkoviny. Její využití je neomezené, hodí se k snídani do kaše, k obědu jako příloha, nebo k večeři do salátu. S quinoou připravíte perfektní sladké i slané pokrmy a pohrát si můžete i s barevností pokrmů – dělí se totiž na bílou, červenou a černou. My jsme tentokrát zvolili jednoduché placičky, které jsou hotové do 30 minut.

Na másle usmažená vejce servírovaná spolu se zeleninovou směsí z rajčat, papriky a feferonek.

Těsto z mouky, cukru, vajec, podmáslí, riccotty a borůvek, usmažené dozlatova, posypané cukrem se skořicí, polité sirupem, podávané s javorovým máslem.

Klasika houbařské kuchyně, jednoduchý a přitom velmi chutný recept na svačinku, či večeři, z čerstvých úlovků hub, v tomto případě kloboučků muchomůrek růžovek. Růžovky patří k nejchutnějším houbám!

Vejce tvarovaná ze směsi rýže, rajčat, vajec, koření a mozarelly, obalená ve strouhance a osmažená na oleji.

Špenátová směs s kuskusem, sušenými rajčátky a Šmakounem zabalená do závitků z rýžového papíru a osmažená.

Červená řepa je doslova zásobárnou živin, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví a zaslouží si tak místo v každé kuchyni. Díky své syté barvě a jemně nasládlé chuti dokáže řepa proměnit i obyčejný pokrm v kulinářský zážitek. Díky jejímu originálnímu zpracování v podobě palačinek její konzistencí a chutí rozhodně překvapíte a potěšíte všechny své blízké. Palačinky, připravené podle tohoto receptu, můžete podávat na sladko – například s jogurtem, medem a ovocem, nebo na slano, kdy se skvěle kombinují s kozím sýrem, rukolou a vlašskými ořechy.

Vaječná omeleta ochucená cibulí, řeřichou setou a strouhaným sýrem.

Recept prezentovaný Láďou Hruškou na obrazovce TV, který oprášil starý recept našich babiček na trsy květů černého bezu máčené v těstíčku, usmažené dozlatova, servírované jak na sladko, tak i na slano.

Chutná snídaně z vajec posypaných nastrouhaným tvrdým sýrem a pažitkou.

Vaječná omeleta s vařenými brambory a anglickou slaninou. Chuť jí dodá spousta bylinek, jako je medvědí česnek, mladé kopřivy, pažitka a popenec.

Chutná omeleta při pravená do 15 minut. Místo pýchavek můžeme použít jiné houby, například hříbky, klouzky, masáky atd., nehoubaři pak kupované žampiony, či hlívu.

Hledáte jednoduchý recept na rychlé lívance, po kterých se budete ještě dlouho olizovat? S Labetou je zvládnete je levou zadní. Nezapomeňte je vylepšit některou z vašich skvělých domácích marmelád a čerstvým ovocem. Pokud najdete doma šlehačku, máte naprosto bezkonkurenční snídani či dezert po dobrém obědě.

Stačí plátky veky, tvaroh, cukr, strouhanka, vejce a olej na smažení, tak 30 minut práce a můžete si pochutnat na sladkých smaženkách, které byly populární hlavně v dobách našich babiček a prababiček. Není důvod si je ale neusmažit i dnes třeba na svačinku či večeři.

Rozšlehaná vejce usmažená na másle.

V těstíčku obalené květenství černého bezu, usmažené dozlatova.

Tento recept je na smažené olomoucké tvarůžky s aioli z chilli a limetky, ke kterým se skvěle hodí anglické pivo London Pride – amber ale. London Pride z pivovaru Fuller´s je klasické anglické pivo typu ale, s mírným řízem a bohatou chutí sušeného ovoce jako například rozinek, karamelu a sušenek, který perfektně doplňuje smažené a lehce pikantní jídlo. Tip od pivní someliérky Moniky z Pilsner Urquell: The Original Beer Experience.

Palačinky plněné směsí strouhaného sýra, vegety a smetany, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.

Kousky uzeného tofu plněné čedarem a obalené v mouce, vajíčkách a drcených kukuřičných lupíncích, smažené do zlatova.