15 minut(y)
Náročnost 1
Připravte si míchaná vejce podle receptu Gordona Ramsayho, mají krémovou, jemnou konzistenci a lahodnou chuť, která vás určitě dostane. Ochutnáte-li jednou tato míchaná vejce, už nikdy si je nepřipravíte jinak!
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 2-3 ks | vejce |
| 1 lžíce | pravého másla |
| 1 lžíce | smetany |
| pepř | |
| sůl | |
| čerstvě nasekaná pažitka | |
| Pomůcky: | |
| kromě pánve silikonová stěrka |
Postup:
- Na pánvi necháme rozpustit lžíci kvalitního (pravého) másla.
- Vejce rozklepneme přímo do pánve, předem je nešleháme, aby zůstala vejce přirozeně strukturovaná.
- Pomalu mícháme, smažíme na mírném zdroji tepla, neustále mícháme silikonovou stěrkou, bude to to nějakou dobu trvat, podstatně déle, než když smažíme vajíčka klasicky.
- Jakmile budou vejce téměř ztuhlá, vmícháme do nich lžíci smetany.
- Až na závěr míchaná vejce osolíme, jemně okořeníme pepřem a posypeme nadrobno nasekanou pažitkou. Ihned, horká, servírujeme s čerstvým pečivem.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.