20 minut(y) + pečení dýně
Náročnost 2
Vaječná omeleta s pečenou a pak rozmačkanou dýní a strouhaným parmazánem, sypaná praženými dýňovými semínky.
Ingredience:
| Na 2 porce: | |
| 300 g | dýně Hokkaidó |
| 4-5 ks | vejce |
| 3 lžíce | parmazánu |
| pražená dýňová semínka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Dýni nakrájíme na plátky – neloupeme, a přeložíme na pekáč vyložený pečicím papírem
2. Zakápneme olejem, osolíme a pečeme asi 30 minut při 200 °C do měkka (respektujeme vlastnosti své trouby)
3. Necháme vychladnout
4. V misce ji rozmačkáme vidličkou, přidáme celá vejce a rozšleháme
5. Ochutíme solí a pepřem, přidáme strouhaný sýr, směs rozdělíme na dvě části, budeme mít dvě omelety
6. Pozvolna pečeme na lehce olejem vymazané pánvi do zlatova z obou stran
7. Na povrch nasypeme pražená dýňová semínka a ihned podáváme.
V případě potřeby směs naředíme trchou mléka. Podáváme se zeleninovým salátem, můžeme i s bazalkovým pestem.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.