Polévka podávaná při dietě u lidí s chronickými chorobami žlučníku a žlučových cest.
Ingredience:
| 400 g | jablek |
| 400 g | cukru |
| 1 lžička | Solamylu |
| voda |
Postup:
1. Jablka zbavená jádřinců oloupeme, rozkrájíme a s trochou vody podusíme
2. Prochladlá uvařená jablka rozmixujeme nebo propasírujeme přes cedník, pyré zředíme vodou a dáme na oheň, jakmile se polévka začne vařit, přidáme Solamyl rozmíchaný v trošce vody, osladíme a krátce povaříme
3. Studenou polévku před podáváním podle chuti přikyselíme citrónovou šťávou.
Solamyl: Škrob používáný kromě jiného na zahušťování pokrmů.











































