70 minut(y)
Náročnost 2
Směs mletého vepřového a hovězího masa doplněná o cibuli, šunku, feferonku, listy bazalky, kapii… ve tvaru šišky upečená v troubě dozlatova mírně podlitá vodou.
Ingredience:
| 2 hrnky | mletého vepřového masa |
| 1 hrnek | mletého hovězího masa |
| 1 malé balení | mozzarelly |
| 1 hrst | čerstvých listů bazalky |
| 5-6 ks | plátků šunky |
| 1 ks | velká cibule |
| 1 ks | feferonka |
| 1 ks | kapie |
| 1 ks | vejce |
| 3 lžíce | vody do směsi + voda na podlití |
| 1 lžička | sušeného česneku |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Ve větší míse smícháme obě mletá masa spolu s vejcem. Směs osolíme a okořeníme pepřem.
- Dále do masové směsi zamícháme na kostičky pokrájený “bochánek” mozzarelly, nadrobno pokrájenou kapii a feferonku,, také nadrobno pokrájenou cibuli, šunku, sušený česnek, nadrobno natrhané listy bazalky a cca 3 lžíce studené vody.
- Směs, nejlépe mokrýma rukama, důkladně prohněteme, pak z ní vytvarujeme klasický tvar šišky.
- Přendáme na plech, mírně podlijeme vodou, pečeme v troubě vyhřáté nejprve 20 minut zaklopené, nebo pod alobalem, pak odklopené dalších 20-30 minut pěkně dozlatova.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.