REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sladké košíčky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Košíčky naplněné meruňkami a čokoládou, posypané drobenkou, upečené dozlatova.


Ingredience:
90 ghladké mouky
65 gmoučkového cukru
65 gmásla
30 ghořké čokolády
3 ksstředně velkých oloupaných meruněk
2 ksvajec
1 kssáčku kypřicího prášku do pečiva
špetka soli
tuk na vymazání formiček
hrubá mouka na vysypání formiček
Na drobenku:
2 lžícepolohrubé mouky
2 lžícekrupicového cukru
1 lžícemásla

Postup:

1. Připravíme si drobenku; polohrubou mouku, krupicový cukr a změklé máslo smícháme a dobře promneme prsty
2. Změklé máslo ušleháme s moučkovým cukrem a špetkou soli do hladké pěny, pak postupně zašleháme vejce, vmícháme prosátou hladkou mouku s práškem do pečiva a na drobno nasekanou čokoládu
3. Těsto naplníme do šesti tukem vymazaných a moukou vysypaných formiček na malé bábovičky – muffiny (naplníme je jen do dvou třetin), vložíme do trouby a zapékáme 3-4 minuty při 190 °C
4. Pak do každé formičky řeznou stranou dolů přidáme půlku oloupané meruňky, zasypeme drobenkou, vrátíme zpět do trouby a pečeme ještě asi 10 minut
5. Po prochladnutí upečené koláčky opatrně vyklopíme z formiček.

Doporučení:
Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy