Ochucený salát z vařených brambor, cibule a jablek, pokladený matjesy, posypaný kapary.
Ingredience:
| 500 g | brambor + voda |
| 150 g | matjesů |
| 3 lžíce | oleje |
| 2-3 lžíce | vinného octa |
| 1 lžíce | nakládaných kaparů |
| 1-2 ks | jablek |
| 1 ks | cibule |
| sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, scedíme je, ještě teplé oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vložíme do mísy
2. Oloupané jablko zbavíme jádřince a spolu s oloupanou cibulí nakrájíme na malé kostičky, pak přidáme k bramborám a lehce promícháme
3. Přidáme olej a vinný ocet, salát podle potřeby ještě přisolíme, lehce promícháme a necháme asi 2 hodiny v chladničce uležet
4. Před podáváním salát posypeme kapary a poklademe na proužky nakrájenými matjesy.











































