100 minut(y)
Náročnost 2
Příprava skopového masa vařením.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 500 g | skopového masa bez kostí |
| 700 g | brambor |
| 100 g | mrkve |
| 100 g | celeru |
| 100 g | cibule |
| bobkový list | |
| celý pepř | |
| tymián | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Opláchnuté maso nakrájíme na kostky
2. Zalijeme horkou vodou tak, aby bylo potopeno, přidáme ocet, sůl, celý pepř, tymián, bobkový list a uvaříme téměř doměkka
3. Přidáme zeleninu nakrájenou na nudličky a na čtvrtky nakrájené oloupané brambory a vaříme, až je maso, zelenina a brambory změknou.
V hotovém pokrmu má být všechna tekutina odpařená.
