25 minut(y)
Náročnost 2
Tuto omáčku servírujeme především k pečenému masu.
Ingredience:
| 4 ks (asi 250 g) | rajčat |
| 3 hrsti | čerstvých listů bazalky |
| 3 ks | bílé jogurty |
| 1/8 l | smetany ke šlehání |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Rajčata ponoříme krátce do vařící vody, oloupeme je, rozkrájíme na čtvrtky, vybereme semínka a pak je prolisujeme nebo rozmixujeme
2. Bazalku opereme, necháme dobře okapat a jemně ji nadrobno natrháme
3. Jogurt zašleháme se smetanou, přidáme rajčatové pyré a bazalku
4. Omáčku nakonec dochutíme solí a pepřem, ozdobíme snítky bazalky.
Uložit