REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažená kuřecí stehýnka v těstíčku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí stehna obalené v těstíčku z vajec, polohrubé mouky a smetany.


Ingredience:
4 kskuřecích stehýnek
citrón
sůl
Na těstíčko:
2 ksvajec
80 gpolohrubé mouky
1 dlsmetany nebo mléka
olej nebo tuk na smažení

Postup:

1. Porce kuřete osolíme, zakapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet v ledničce
2. Pak umícháme těstíčko z vajec mléka (smetany), polohrubé mouky a soli (musí být zahoustlé jako na kapání)
3. Stehýnka v kloubu nařízneme a namočíme v těstíčku
4. Hned klademe do většího množství rozpáleného tuku (oleje) a pozvolna smažíme dozlatova.

Doporučení:

Podáváme s bramborovým salátem, bramborovou kaší nebo pečivem a okurkovým salátem.

Poznámka:

Kdo má rád maso spíše usmažené v klasickém trojobalu, tedy v mouce, vejcích rozšlehaných s trochou mléka nebo vody a nakonec ve strouhance, může těstíčko nahradit právě tímto trojobalem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy