Základní zálivka vinegret obohacená o nastrouhaný sýr roquefort nebo nivu.
Ingredience:
| 3 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | vinného octa |
| 30 g | sýra roquefort nebo niva |
| mletý bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Sýr jemně nastrouháme nebo rozmačkáme vidličkou
2. K sýru přilijeme ocet smíchaný s olejem
3. Zálivku dle chuti osolíme, okořeníme pepřem a důkladně prošleháme metličkou.











































