30 minut(y)
Náročnost 1
Salát ze směsi uzeniny a zeleniny spojený ochucenou majonézou.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 350 g | drůbežího salámu |
| 200 g | majonézy základní |
| 150 g | okurek sterilovaných |
| bez nálevu | |
| 150 g | cibule |
| 100 g | hořčice |
| 80 g | papriky sterilované |
| bez nálevu | |
| 20 g | feferonů sterilovaných |
| bez nálevu | |
| 15 g | octa |
| 10 g | cukru |
| 5 g | soli |
| 1 g | mletého černého pepře |
Postup:
1. Drůbeží salám nakrájíme na jemné nudličky
2. Přidáme na nudličky nakrájené papriky, okurky, kolečka cibule, rozsekané feferony
3. Vše promícháme s majonézou ochucenou hořčicí, octem, cukrem, mletým pepřem a solí.
– Příprava základní majonézy viz: Majonéza základní .
